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全能食材黃豆！優質蛋白質來源 調控血糖、抗老又護心
黃豆含有豐富的植物性蛋白質、植物性雌激素、可溶性纖維、ω-3脂肪酸、維生素E、鉀、鎂、硒、葉酸等多種營養成分。由於黃豆是完全不含膽固醇的植物性食材，因此被視為補充蛋白質的理想來源，尤其適合希望避免膽固醇攝取的人群。 -
預防骨鬆的法寶！網推10大必吃高鈣食物 黑豆只排第7
鈣質是人體中重要的營養元素，Social Lab社群實驗室本次透過OpView社群口碑資料庫追蹤近3個月內高鈣食物話題的網路聲量表現，帶你了解網友熱議的高鈣食物聲量排行。 -
吃黃豆導致性早熟？ 營養師闢謠！國宴主廚曝光備餐技巧
網路傳言常吃黃豆或其製品容易導致性早熟！癌症關懷基金會黃淑惠營養師特別澄清，天然的黃豆及其製品含有植物雌激素大豆異黃酮，與動物雌激素不同，目前研究並未證實天然食物中的大豆異黃酮會促進性早熟，適量攝取是安全的，並強調規律作息、健康飲食、減少暴露到環境賀爾蒙才是避免性早熟的關鍵。 -
「豆腐」都是黃豆製成？ 市售2款豆腐並非黃豆家族！
豆腐屬於低GI食物，碳水化合物含量低、熱量也低，且內含豐富大豆異黃酮，為優質的植物性雌激素。 -
喝豆漿能取代牛奶補鈣嗎？ 黃豆vs.豆漿含鈣量差很大
預防老年骨質疏鬆的危機，平日就應該多攝取高鈣飲食，就有網友認為豆漿可以成為乳製品的替代物。 -
守護地球減少碳排放 每日飲食怎麼吃？
若以6歲以上國人每人每日以黃豆製品取代1掌心的畜肉類，一年即可減少約430萬公噸碳排放，相當於約70萬輛1600cc汽車繞行地球1圈產生的碳排放，也因此為持續推動保護環境和維護國人健康，國民健康署也訂定每日飲食指南、國民飲食指標，幫助民眾為地球及自己共創雙贏。 -
黃體功能不足不孕 宜多吃豆類黑色食物
不孕婦女中，黃體功能不足約佔3.5%至10%，台南市立醫院表示，腎陽虛是黃體功能不足不孕的主因，患者應禁冰品、寒涼瓜果，多吃豆類、黑色食物及深色蔬果補足。腎陽虛是黃體功能不足型不孕的主因，患者應禁食冰品、生菜沙拉、寒涼瓜果，日常飲食補強，如豆類製品，豆腐、豆皮、豆漿；黑色入腎，可多吃黑豆、黑芝麻等等 -
這些乳癌病友吃黃豆 有助延長壽命
黃豆不只是安全的食物，美國一項研究更發現，部分乳癌患者攝取豐富黃豆製品，似乎有助延長壽命。黃豆中的異黃酮成分帶雌激素特質，研究證據顯示，黃豆製品不只有助預防乳癌，對乳癌患者也很有好處，由於黃豆有很多健康益處，鼓勵女性攝取黃豆製品，幫助維持健康。 -
國產首款無添加非基改豆漿 5大通路開賣
農委會宣布，昨天起使用台灣在地生產的國產黃豆、黑豆所製無添加的常溫利樂包豆奶，開始在新北市農會真情食品館、漁夫鮮撈、台灣好農、買新鮮4大電商及義美門市銷售。 -
父親節吃這三種食物 保健爸爸的攝護腺
父親節如何愛爸爸？童綜合醫院營養師指出3種有益男性的食材，番茄、南瓜子、黃豆，烹調後食用，保健爸爸的攝護腺。醫師提醒，料理上選擇有益攝護腺的食材，在烹調時，也要注意減少脂肪攝取，避免過多的脂肪會刺激荷爾蒙大量分泌，增加攝護腺病變的機會，除了遵循少油原則外，富含油脂的肉皮肥肉更要減少攝取。
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