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青椒生吃還是煮熟好? 專家破解常見迷思教你吃出健康
青椒可以生吃,不過更建議炒著吃。未成熟的青椒口感較苦澀,也有淡淡辣味;成熟後的青椒則肉質更厚、水分多,口感更脆口美味,比未成熟的青椒更適合生吃,而且生吃比較不會流失營養素,能補足一天所需的維生素C。 -
彩椒青、黃、紅營養大不同! 營養師椒你料理吃出健康
青椒和彩色甜椒都是營養而優質的蔬菜,只要烹調方式得宜,便可吸收到最大的營養素。 -
青椒農藥超標 新北移請宜蘭追查
中秋節將至,新北市政府衛生局抽驗97件中秋應景食材,其中,有1件青椒檢出農藥殘留超標,已移請宜蘭縣政府衛生局查察。 -
7成台灣學童飲食不均衡 最不愛吃苦瓜
【中央廣播電台報導】兒童福利聯盟文教基金會今天(17日)公布兒童飲食習慣調查結果,統計發現,台灣學童
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