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別再對油脂誤解!聰明補對健康油脂 讓你吃出聰明活力
脂肪可分為飽和脂肪與不飽和脂肪,其中飽和脂肪過量攝取可能損害心血管健康。Omega-3、Omega-6等多元不飽和脂肪酸則對身體有益,但人體無法自行合成,須透過飲食攝取。好油脂食物:堅果、深海魚、豆類、黑巧克力、酪梨、優格等 -
壓力大、作息亂?必吃抗發炎10大食物 遠離慢性病威脅
若長期處於壓力與不規律的作息,身體容易陷入隱性發炎的狀態,不僅會影響免疫系統、造成身體疼痛,還可能增加罹患糖尿病、心血管疾病,甚至是癌症的風險。不過透過食用胡蘿蔔、酪梨、莓果等富含抗氧化與天然消炎成分的食物,有助於減少體內發炎反應。 -
心血管健康與營養的完美結合! 探索酪梨的優勢與益處
酪梨是油脂與堅果種子類中較符合高鉀、高膳食纖維、富含不飽和脂肪酸的得舒飲食首選。 -
清血管又降膽固醇!公開10大好油脂食物 適量吃好處多
堅果種子含有健康的不飽和脂肪酸,有助於降低體內壞膽固醇的水平,保持血管暢通,例如核桃可以抑制發炎、延緩認知功能退化;夏威夷豆則能促進油脂新陳代謝,起到調節血脂的作用;開心果不僅可以預防高血壓,還能夠潤腸通便,提升腸道健康等。 -
酪梨富含4大營養 外國流行3種美味沙拉醬吃法
酪梨被金氏世界紀錄認定為最營養的水果,專家推薦生吃或當作沙拉食材,可保留許多營養元素,《CNN》也推薦3種酪梨沙拉醬,美味又時髦。 -
網傳酪梨可治退化性關節炎? 食藥署闢謠專區找到解答
網路謠傳酪梨可以減緩退化性關節炎及髖關節炎患者的疼痛及僵硬。 -
一家4口都是賊!颱風天偷2800公斤酪梨
嘉義縣陳姓男子一家4口利用颱風天跨區來到台南偷酪梨,但他們早就是慣竊,警方埋伏逮人,一家人5度犯案,偷摘酪梨多達2800公斤價值22萬,警方當場逮人的時候,連機車置物箱都藏了滿滿的酪梨。 -
酪梨「天生好油」 營養師:烹調時保留原味最好
酪梨含有豐富的單元不飽和脂肪酸、維生素C、維生素E,又有粘膠水(viscose water)、膳食纖維和果油基質,可以增強飽腹感。不過,1顆酪梨的熱量就相當1碗飯,營養師提醒應適量攝取。 -
看中酪梨幸福元素 早餐店老闆種酪梨
屏東高樹鄉農友邱基和開早餐店,還種了3公頃多的酪梨,他說,酪梨很有營養,被叫幸福果,他看中酪梨對養生很有幫助,所以把出租的農地收回種酪梨。酪梨一般用來打果汁或牛奶,新鮮酪梨切片、沾醬或是炒菜,口味特殊,邱基和說,現在蔬食的人越來越多,酪梨可以取代動物脂肪,是吃素者非常好的食品。 -
酪梨當隔籬樹 竟成經濟作物
屏東縣高樹鄉果農洪銘聰種植酪梨隔離鳳梨田,以防外人侵入,竟在鳳梨產期結束後,酪梨成了另一項經濟收入。
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