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小心吃到毒蘿蔔!消基會抽驗白蘿蔔 農藥殘留驗出11種
消費者文教基金會卻揭露,根據去年11月至12月期間抽驗全台7縣市,共18件白蘿蔔的農藥驗檢結果,有5件農藥殘留不符法規,不合格比率有28%,其中殘有的農藥不只1種,甚至某個樣品竟驗出高達11種農藥。 -
白蘿蔔吃出好彩頭!挑選保存有技巧 涼拌、炒煮都美味
蘿蔔含有維生素A、B、C、D、E及蛋白質、醣類、磷、鐵等營養素,而蘿蔔葉所含的維生素A、B1、B2及維生素C也一樣豐富,營養高而熱量低,冬天多吃白蘿蔔也不怕囤積多餘熱量。 -
萬聖節1食材能改善秋燥! 入秋6大養生食材你吃了嗎?
秋天的飲食重點在溫和潤,南瓜、山藥等都是很好的選擇。 -
秋分到了,中醫推7種白色食物 滋陰補氣還能減肥排濕
在中醫五行中,秋主燥屬金,對應於人體臟器為肺,而白色對應於肺,所以白色食物被象徵著可滋陰潤肺。 -
美濃白玉蘿蔔限量開採 陳其邁力邀民眾體驗同樂
美濃白玉蘿蔔認股開採囉!高雄市長陳其邁昨(28)日跟大小朋友一起下田採收第一批白玉蘿蔔,他盛讚美濃的白玉蘿蔔全國品質最好,是冬日人間極品、高雄頂級饕客最愛食材,往年皆是搶購一空,呼籲有興趣的朋友透過網路平台認股訂購,或是親至美濃體驗、搶買,晚來就只能望田興嘆了。 -
同樣叫「蘿蔔」品種卻不同 胡蘿蔔和白蘿蔔不是同家族
蘿蔔營養成分高,但是對於蘿蔔的品種,你了解嗎? -
白玉蘿蔔季10年有成 陳其邁認股與民同歡
秋冬是美濃白玉蘿蔔的產季,高雄市長陳其邁參與白玉蘿蔔認股、成為股東之一,經過45天悉心呵護和等待,昨(15)日終可收成採收,上午他捲起手袖,到美濃田間下田開採、樂拔蘿蔔,對於白玉蘿蔔的清甜爽脆讚不絕口,高舉蘿蔔與滿園的大小民眾合影,大力推廣專屬於冬日的好滋味。 -
天冷吃白蘿蔔正好 排廢物、可抗癌
俗話說冬吃蘿蔔、夏吃薑,冬季正是白蘿蔔盛產時節,更有平民人參的稱號。營養師表示,白蘿蔔營養價值高,富含木質素、芥子油等成分,更是具有預防癌症的效果。蘿蔔主要分為胡蘿蔔及白蘿蔔,營養素包括維生素A、B、C、D、E,以膳食纖維、鉀、鈉、鈣、鐵、鋅,其中以白蘿蔔含量最多,常吃蘿蔔對健康相當有益。 -
空污傷肺致癌 吃梨潤肺養生
台灣冬季空氣品質差,空污、霾害壟罩經常霧茫茫,許多人容易流鼻水、咳嗽,空污更是肺癌年輕化的原因,是國人健康的隱形殺手。中醫師建議,平時適當食用白色食物,例如當季的梨子,就具有潤肺、養肺的養生功效。 -
恆春牛杙仔蘿蔔 季節限定
不只高雄市美濃區的白玉蘿蔔有在地味道,屏東恆春地區的牛杙仔蘿蔔在落山風、紅土層中生長,在地味道濃厚,而且只有11月到12月季節限定,錯過了就得再等1年。
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