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怕老了大腦退化？ 研究：多吃1食物認知障礙風險較低
台灣人過年過節最愛吃的香菇，可能就是改善大腦記憶力最好的秘方！根據新加坡大學的研究發現，蘑菇具有降低大腦退化的作用。 -
不只香菇！醫曝最常造成腸阻塞的6種食物 柿子、肉乾都在其中
當腸道內容物無法正常通過消化道排出肛門，就有可能造成腸阻塞產生腹脹、腹痛、嘔吐、便祕等症狀。最常造成腸阻塞的食物包括：菇類、糯米類、筍子、筍乾等、帶梗、質地較硬的蔬菜、柿子、柿餅肉乾。 -
香菇冷藏可以放多久？ 常見菇類挑選、保存秘訣搶鮮報
市面上常見的菇類包括香菇、金針菇，杏鮑菇、木耳等，內含的熱量較低，適量食用不僅能增強免疫力、維持腸道健康，有些還能改善皮膚乾燥、乾咳症狀，甚至降低罹癌風險，但究竟菇類該怎麼挑選，才可以避免買到劣質品？ -
香菇的故鄉轉型循環農業 資材再利用也減碳
農業部種苗場表示，在香菇的故鄉台中市新社區完成菇蕈生產轉型循環農業，試辦第一年回收使用2560公噸剩餘資材、減少1公噸二氧化碳排放，將推廣使用，促進2050淨零排放。 -
金門岸巡查獲走私大陸香菇 重達638公斤
金馬澎分署第九岸巡隊料羅商港安檢所3日下午16時許，查獲一貨櫃暗藏大陸香菇，經安檢人員清點共計35麻袋，共280包、總重約638公斤，全案依違反試辦金門馬祖澎湖與大陸地區通航實施辦法及海關緝私條例函送主管機關裁處。 -
中秋將屆 金門海關：受酬帶超量陸菇入境重罰
最近3個月金門海關已查獲1350公斤大陸香菇，財政部關務署高雄關20日呼籲小三通旅客勿攜帶超量大陸香菇入境；受酬帶貨圖利，違者處新台幣9萬元罰鍰。 -
吃香菇預防失智？ 專家：多元蔬果最好
多吃香菇，預防輕度知能障礙！新加坡國立大學團隊研究發現，比起每周吃少於一份香菇的人，每天多吃兩份（約300g）可降低50%知能障礙的風險。英國阿茲海默症研究協會主席James Pickett認為，應綜合多項研究結果，建議多運動，多吃蔬果（包含香菇）、少菸酒，以預防失智症。 -
中國香菇借名上市 菇農批把關不力
立委江啟臣召開記者會，痛斥中國大陸香菇充斥市面，卻未標示產地，質疑現行逐批送驗的制度有盲點，因此呼籲政府儘速完成香菇產地取樣並建立鑑定資料庫。農委會表示，目前有農產品產地外觀性徵的資料庫，但若要採集當地水土的科學鑑定，還需再與進口國溝通。依食管法規定，市場業者販賣散裝食品，沒標示產地，並不違法。 -
干貝發霉還在賣 不明香菇裝韓國貨
這批干貝都發霉了還在賣！新北市衛生局於21、22日會同法務部調查局台北市調查處人員至平衡食品有限公司調查，查獲涉嫌販售來源不明卻標示產地韓國，並加以販售的香菇等計13品項；違規貯存逾期或未標示有效日期產品計16項、全數29項共約4888.5公斤由衛生局當場封存並移請檢調偵辦。 -
陸客來台入關 大批香菸與香菇遭沒入
財政部關務署台北關29日表示，27歲路姓陸客29日傍晚搭機來台，被海關發現他隨身攜帶的行李中，塞滿大批香菸與香菇，依照入境旅客攜帶行李物品報驗稅放辦法規定，沒入39條香菸與20公斤香菇。
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