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高齡社會的營養新視角!醫師剖析鱈魚肝油與失智關聯
挪威以平均壽命超過83歲,享有長壽之國的美譽,挪威家庭重視早餐營養,其中魚肝油更是當地日常生活的一部分,因其富含Omega-3及維生素A、D、E,有助於心血管與骨骼健康。 -
如何降低體內三酸甘油酯? 選對魚油、吃對時間有幫助
OMEGA-3脂肪酸主要可分為EPA、DHA等兩大成分,如果想預防心血管疾病,則可以選EPA比率較高者。 -
高濃度Omega-3=好魚油? 錯!醫師:好魚油主要看「型態」
李旻珊醫師表示,要挑選好的魚油主要是看型態,如果想找天然、安全又好吸收的魚油,比較推薦選擇TG型的魚油。 -
魚油含DHA和EPA兩種Omega-3脂肪酸 有助護心健腦
近期研究指出1周吃2份魚肉,有助於降低罹患心血管疾病的風險。 -
別當冤大頭! 營養學教授教你挑選魚油
凡申請健康食品認證的魚油產品,都須通過衛生福利部嚴格規範與標準,為求有效性,魚油產品標示的Omega-3脂肪酸總量,只能計算EPA+DHA含量、限採用吸收力較佳的TG型(三酸甘油脂型)魚油、須符合重金屬規範、執行安定性檢驗等,除仰賴小綠人標章和國際驗證的把關,廠商的自主管理也同樣很重要
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