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烤地瓜其實是「升糖炸彈」？蒼藍鴿：水煮與烤的差很大
減重醫師吳其穎指出，水煮地瓜的GI值比烤地瓜低。不過還是需控制攝取量，也可搭配蛋白質或脂肪類食物，避免血糖飆升。 -
台中冰烤夯薯開拓國際新通路 封櫃啟航外銷日本
台中地瓜開拓國際新通路，日本貿易商經多次派員抵台檢查具產銷履歷契作的原料、製程場域等，同意8月進口冰烤夯薯1貨櫃，並於21日封櫃啟航外銷日本。 -
老是胃脹好難受！避開8種脹氣地雷食物 維持腸道健康
如果有胃脹氣的困擾，不妨可以從改變飲食習慣下手，減少攝取易產氣的食物以維持腸道健康！ -
抗身體發炎該怎麼吃？ 專家建議補充這6種食物有幫助
隨著天氣炎熱，有些民眾身體發炎症狀增加，營養師建議可以多補充茄紅素食物，緩解發炎症狀。 -
台南新市甘藷寒害列現金救助 市府籲農民速申請
今年2月因低溫及降雨造成台南市新市區栽種的甘藷（地瓜）裂果嚴重，行政院農業委員會今天公告為農業天然災害現金救助及低利貸款地區，南市府籲符合資格農民儘速申請。 -
在家也能吃出免疫力 大林慈濟分享防疫蔬食料理
為了讓民眾在家也能吃得營養，提升免疫力，大林慈濟醫院邀集營養師曹長安、沈芝瑩與師傅吳家瑋分享起司雙色地瓜可樂餅食譜。 -
疫情期間採買少不了根莖類 馬鈴薯、地瓜發芽能吃嗎？
耐放的根莖類食物如：馬鈴薯、地瓜，成為許多人疫情期間採買的最愛。 -
抗癌地瓜全身是寶，不到200大卡！ 吃對3方法營養再提高
最有名的就是地瓜中的β-胡蘿蔔素（Beta-carotene）。不少文獻指出其能幫助降低罹患肺癌、胃癌與結腸癌的風險，僅限天然食物為來源。其他富含的優質營養還包括膳食纖維、維生素A、C、泛酸、B6及礦物質。千禧之愛營養師陳扆洵就點出三個關鍵，可以讓愛吃地瓜的人利用其營養價值達到控糖、體重控制等目標。 -
全身剩100！單親媽背幼兒賣烤地瓜
基隆34歲林姓單親媽媽獨自扶養2個兒子，女兒則在寄養家庭，面對龐大經濟壓力和小孩醫療支出，他背著1歲半的小兒子到中船路擺攤賣烤地瓜，儘管收入不多，但她仍咬牙撐下去我要努力賺錢，讓女兒能回到身邊。 -
一度窮到剩7元 人安媒合助單親媽烤地瓜謀生
一度窮到剩下新台幣7元的陳姓單親母親（右），透過人安基金會媒合加入烤地瓜謀生方案，10月底開始在宜蘭礁溪郵局前賣地瓜維生。
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