搜尋：烏魚子
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網友熱議年夜飯菜色Top10！佛跳牆排第2 冠軍1鍋搞定
年夜飯菜色的討論，發現熱滾滾的火鍋被最多民眾點名。排行第二的佛跳牆也有極高的討論度，干貝在年菜料理中也廣受歡迎，米糕作為主食，並準備象徵長壽的長年菜、寓意多子多孫的烏魚子等料理。 -
寒流帶來「烏金」 正頭烏已洄游到東北角海域
野生烏魚每年冬季都會由北方南下產卵，成為漁民口中的烏金，從魚肉到魚卵都是寶，漁業處表示，正頭烏的魚群已洄游到東北角海域。 -
慘！暖冬烏魚卵太小 售價估漲2成
快要過年了，不少民眾會買烏魚子自用或送人，不過台南將軍區的青鯤鯓，有業者大嘆狀況是10年來最慘！因為暖冬導致捕獲烏魚的產量減少，連帶烏魚卵也都太小，目前預計售價漲幅最多會到2成，零售市場的業者也感受到價格波動，越大片的烏魚子漲幅會越明顯！ -
年貨大街開跑 開心果、腰果漲1成
迪化年貨大街開跑第一天，就算戶外低溫，還是湧現不少人潮，但攤商說民眾荷包緊縮，看的人多、買的人少，提貨率不如預期。尤其乾貨類小漲，像是七兩以上的野生烏魚子、干貝就漲了5～10%，過年必備了零嘴開心果，一斤售價300元以上，也小漲一成。 -
烏魚子被摸走 店員損失2天薪水籲揪賊
後龍市場海產攤商因應農曆春節，最近開始販售烏魚子，竟有婦人趁店員未注意，偷走1片要價新台幣1500元的烏魚子，店員不甘心平白損失2天薪水，呼籲大家幫忙捉賊。 -
烏魚子上市 雲林端出口碑
雲林縣政府今天表示，烏魚子上市，雲林端出饕客口碑，箔子寮漁產品直銷中心推出得獎佳品。年節將近，烏魚子是最有台灣味的高尚伴手禮及年菜佳餚，成為送禮首選，歡迎消費者多多選購雲林產的優質、安全伴手禮烏魚子，並在明年2月來參觀台灣燈會，賞遊雲林風情。 -
暖冬減產 今年烏魚子史上最貴
過年伴手禮烏魚子今年史上最貴！漁業署署長蔡日耀說，暖冬讓卵不飽滿，產量減2成，售價每台斤漲新台幣200到300元。業者試算一副6兩重，養殖賣近2000元，野生貴400、500元。每年12月開始取卵的養殖烏魚子，今年烏魚子價格是史上最貴。蔡日耀低調說，是比往年貴，不論野生或養殖，每台斤都比去年貴200 -
九降風加持烏魚子 竹市嚐鮮好滋味
新竹市每年10月下旬至11月中旬進入烏魚盛產季節，特有的九降風造就出風味絕佳、質冠全台的九降風黃金烏魚子，民眾想品嚐高品質的烏魚子可得要快。位於新竹市香山區大庄里的烏魚養殖場，老闆許順隆養殖烏魚20多年，更有烏魚子達人稱號，結合新竹特有的九降風風乾熟成生產製作出的九降風黃金烏魚子，色澤金黃剔透 -
珍貴烏魚胗 嚼勁十足
整隻烏魚只能取得一顆的烏魚胗，高雄專賣烏魚子的老店鋪說，烏魚胗不論碳烤或鹽酥，嚼勁十足，更是下酒好菜 -
天然古早味烏魚子 吃出海味道
高價珍貴的烏魚子，加上以天然古早味日光照曬製作，讓聞香上門的老饕吮指回味無窮，吃得出海的味道。高雄地
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