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真空包裝食品可阻隔細菌？毒物權威：這細菌根本不怕

食材在真空環境不一定完全安全，真空包裝對於厭氧細菌效果有限，萬一食材被肉毒桿菌汙染，吃下那些食物可能導致呼吸衰竭，甚至出現致死風險。

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年菜把關北市125家都合格

北市衛生局針對外購或外食年菜製造業者進行衛生查核，共稽查北市供應年菜製作餐飲業者共125家（包括14

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