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夏天吃冰不發胖掌握5大原則！ 剉冰基底、醬料、配料怎麼選？營養師告訴你
天氣熱來碗剉冰透清涼，不過在選擇配料時可要特別留意，以免越吃越胖影響體態。 -
台灣特色消暑美食！ 愛玉營養成分、自製步驟1次了解
愛玉籽具有膳食纖維、葉酸、鈣質、鉀、鈣、鐵、維生素A、維生素E等多種營養成分，而大家常吃的愛玉凍便是透過愛玉籽與水搓洗，經凝固後製成的。 -
台灣愛玉子研發飲品獨步全球 抗氧化物為藍莓多倍
苗栗區農改場發表獨家愛玉子抗氧化機能飲，愛玉子既是台灣特有種植物，須在地愛玉小蜂授粉，如今全果胚萃取新飲品，產出抗氧化物為藍莓多倍，經動物試驗能抑制發炎。 -
高雄愛玉產量全國第一 陳其邁：原鄉愛玉品質掛保證
高雄愛玉產量全國第一，其中約98%愛玉子皆來自高雄3原鄉。高雄愛玉也首創果膠凝固特性分析檢測，建立品質階級制度，並推出高雄原民山籟愛玉品牌，成為原鄉結合科技典範。 -
愛玉、仙草軟Q好吃的關鍵 專家：製作時加了這個成分
營養師提醒，許多傳統市場、黃昏市場販售這類食品，衛生環境都不佳，如果一旁是販售豬肉等生鮮攤位，恐有汙染之虞。 -
吃冰豆花好清涼 這些消暑聖品營養師也大推
豆花多使用鹽鹵製作而成，所以會經過脫水過程，以同樣重量的豆花跟豆漿相比，豆花的營養價值與熱量，確實都比豆漿來的高；若豆花改以石花粉製成，未經過脫水，其營養價值則與豆漿相當。民眾也可以在家自行製作黑木耳露、仙草、愛玉、海珊瑚、石花等甜品，只要不添加糖及澱粉類的配料，這些都屬低熱量的消暑食品 -
「我們不是小偷」原民盼森林法放寬採愛玉
愛玉是上天賜給原住民族的禮物，不是贓物。部分原住民族爭取有權在國有林地採集野生愛玉並販售，挑戰森林法。愛玉是原住民很好的食物，但是被漢人當作商品，且森林法規定不得採集國有林班地的愛玉，上天賜給我們禮物，現在怎麼變成贓物。愛玉是原住民共同的食物，部落都還仰賴愛玉生活，每年秋冬族人相約到山上採愛玉 -
無人工添加物 台大農場推天然愛玉飲品
炎炎夏日，幾乎人手一杯飲料，台大農場和園藝公司合創「愛玉坊」，推出天然愛玉飲品，選用農民生產的天然材 -
愛玉冠軍開店 1日所得捐家扶
曾獲得全國愛玉大車拼活動總冠軍的業者，今天在台南市佳里區擴大開設旗艦店，並捐出1日所得給家扶中心，邀 -
台南桂花鳳梨愛玉 車拚奪冠
交通部觀光局舉辦「愛玉大車拚」，昨天下午公布結果，由台南佛都的桂花鳳梨愛玉奪得冠軍。觀光局說，由10
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