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金針花這樣吃才安全! 泡、扭、沸3步驟去除二氧化硫
挑選金針花時,應先聞聞是否有刺鼻藥水味,以及顏色過於鮮豔,這可能含有過量的漂白劑二氧化硫,才能降低過敏反應。除泡、扭、沸3步驟去除二氧化硫 -
金針花陸續綻放 北部料理試吃活動和音樂節接續登場
花蓮、台東金針花陸續綻放,農糧署20、21日將在台北舉辦金針排骨湯料理示範和試吃;27日台東金針山將舉辦解憂音樂節。 -
高山金針產季到 賞花受限享食輕鬆購
8月中旬到10月是花東地區高山金針的產季,黃澄澄的金針花海吸引遊客賞花兼品嚐美味金針。今年因疫情影響,限制上山人流,若想食用金針,可在各大賣場及線上商城等採購。 -
花蓮金針花未全開 邀限定農遊
花蓮縣玉里鎮赤柯山及富里鄉六十石山金針花季已展開,目前花況只開三分之一,山區道路交通順暢,民眾想拍金針花嬌顏,提醒勿進入未接受留花補助的園內拍照。 -
花東金針浪漫登場 履歷溯源美味安心
台東、花蓮的金針花陸續綻放,以金針為主題的特色料理也跟著上場,農糧署東區分署歡迎大家到花東感受時節限定的賞花美食之旅。 -
梅山橫山屏金針花 估520後盛開
嘉義縣梅山鄉橫山屏休閒園區栽種俗稱母親花的金針花,往年5月中旬母親節盛開,園區黃澄澄一片,令人賞心悅目,今年受到氣候影響,5月下旬才會綻放,花況不如預期。 -
不用防腐劑可保1年 金針新品種技術移轉
台東區農業改良場培育的金針花新品種臺東7號,具有無硫乾製可保留1年、煮後湯色不變黑等優等,改良場公告移轉技術。農委會台東區農業改良場表示,金針菜臺東7號是台東改良場101年6月命名的新品種。這品種因具備製作高品質無硫金針乾製品的特點,第一次非專屬授權才公告,就迅速額滿。 -
嘉義梅山金針花滿開 十分吸睛
嘉義縣梅山鄉橫山屏休閒園區金針花已滿開,園區黃澄澄一片,蔚為花海,令人賞心悅目;這一週花期為最佳觀賞期,民眾賞花要趁早。梅山鄉橫山屏休閒園區金針花的花期約為每年5、6月綻放,可持續2個月,園區內金針花現在滿開,黃澄澄的花海,美不勝收,民眾欣賞金針花海不必上山。 -
花蓮金針花海季 7日登場
花蓮金針花海季將於7日起展開,玉里鎮赤柯山、富里鄉六十石山將有為期46天的金針花海供欣賞。花蓮縣政府 -
黃澄澄花海 嘉義梅山金針花綻放
嘉義縣梅山鄉橫山屏休閒園區金針花已綻放,山坡黃澄澄一片,蔚為花海,吸引民眾結伴觀賞。梅山鄉橫山屏休閒
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