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  花蓮玉里鎮青農謝銘鍵與一群農友將部分稻田轉種蕎麥，2年來收穫有成；農糧署東區分署長徐煇妃赴蕎麥田區給予鼓勵，樂見花東縱谷種植雜糧作物新契機。
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  你知道嗎？製作日本美食蕎麥麵的蕎麥，有救荒植物之名，因為種植較省工，歐洲人則做成麵包、釀啤酒；在台灣其實也有種，彰化有賣蕎麥麵外，並是花海節的明星花。台中區農改場說，則始於日據時代，由日本人引進，在南投縣竹山一帶栽培，第二次世界大戰之後，再傳入彰化縣竹塘、二林一帶，並成為冬季水田採收後的綠肥植物。
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