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廣播金鐘主持人父吃粽子噎死 籲端午節注意飲食安全
知名廣播主持人陳思安,曾以節目幸福藏寶圖榮獲廣播金鐘獎,近來轉戰Podcast節目三三來遲。陳思安近日在社交平台Threads上發文,透露她的父親於一年多前因吃粽子噎死,而家中長輩因感覺丟臉,對外稱是心肌梗塞。籲端午節注意飲食安全 -
粽子「北蒸南煮」做法?粽子冷凍放多久? 食藥署解答
若是民眾想要嘗試自製粽子,食藥署提醒,想要與家人安心吃粽,記得要慎選食材、妥善清洗、低溫保存、充分加熱再食用。 -
肉粽包餡要慎選! 營養師為幼兒老人精心設計粽子食譜
隨著端午節將至,民眾會自製粽子來應景,但傳統肉粽餡料多半屬高油、高鹽食材,對於家中嬰幼兒、長輩來說,並不適宜食用。 -
端午節勿違規網購疫區肉粽 防檢署:首次就罰20萬
防檢署今天表示,端午節將至,網購境外肉粽、臘肉等違規行為增加,今年至5月10日搜尋到網路販售疑似動物檢疫物53件,豬肉占10件,提醒郵包收件人,輸入疫區豬肉重罰20萬元。 -
三高患者3餐吃粽子? 營養師:搭配蔬果以免吃出問題
趙函穎營養師提醒,三高患者不可餐餐吃粽子,淺嚐即可,吃粽子時,應該細嚼慢嚥,補充水份,以及配合一些含有豐富膳食纖維、高營養價值的蔬果。 -
腎友端午吃粽 把握6大原則健康無負擔
慢性腎臟病或者腎衰竭的病友們選擇粽子上較為複雜,但只要把握五低一高原則(低鹽、低磷、低鉀、低脂、低蛋白、高維生素),避免吃五穀米粽、鹼粽及粿粽等 -
端午吃粽身體負擔大? 營養師教「5準則」健康吃
粽子在室溫時建議2小時內要食用完畢,若沒有要馬上吃要放置冰箱保存,建議冷藏3天內吃完,冷凍14天內吃完,且記得食用時要充分復熱,且盡快食用完畢,避免細菌滋生而變質。 -
粽子超好吃 但營養師提醒7種人少吃
粽子裡的糯米黏度高,在胃中不易消化,所以吃過量容易出現消化不良、肚腹脹悶甚至便秘等症狀。像是急性消化潰瘍、慢性十二指腸潰瘍、膽結石等腸胃較差的患者,不宜多吃;粽子也屬於高油脂、高熱量、高鈉的食物,所以高血壓、糖尿病、高脂血症和肥胖的患者更應注意粽子的份量。 -
新北市端午應景食品抽驗 1件鹼粽驗出硼砂
端午佳節將至,新北市衛生局抽驗市售粽子、包粽餡料及乾貨共95件,檢驗動物用藥殘留、農藥殘留、防腐劑、漂白劑、螢光增白劑、甜味劑及非法添加物等,除在新莊區自強街巷口攤商販售的1件鹼粽檢出硼砂,已函請地檢署偵辦,其餘抽驗食品全數合格。衛生局即日起於各區衛生所免費發放可取代硼砂的三偏磷酸鈉,讓民眾自行製粽 -
違規害騎士枉死 俞家肉粽老闆5萬元交保
新北石門地區知名俞家肉粽俞姓老闆,昨天(17日)上午9時許,開貨車違規跨越槽化線迴轉,導致一輛直行往金山方向48歲紅牌機車騎士,因煞車不及猛力撞上,造成騎士送醫後宣告不治,警方傍晚依過失致死罪將俞男送辦。案經檢方複訊後,諭令俞男5萬元交保候傳。
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