文旦8月中、下旬採收，農委會農糧署說，花蓮產地因風災損傷4到5成，但因文旦多屬契作，不影響西岸產地價

文旦 8月中、下旬採收，農委會農糧署說，花蓮產地因風災損傷4到5成，但因文旦多屬契作，不影響西岸產地價格；西岸未受雨傷，麻豆跟斗六產地價每公斤新台幣70到80元。

農委會台南區農業改良場說，全國文旦柚種植面積4271多公頃，主要產區分布在花蓮縣、台南市、新北市、苗栗縣、雲林縣及宜蘭縣等地。

台南改良場指出，文旦柚採收期通常以白露節氣為指標，今年白露與中秋節（9月8日）重疊；但為讓消費者在中秋節能如期品嚐到文旦，透過栽培管理技術微調，各地產區將從8月中、下旬陸續採收上市。

農糧署說明，今年僅花蓮產地因風災受損4到5成；近數日南部降雨量大，但因已屆採收期，所以無災損傳出，加上是契作生產，量與價都穩，也不會受花蓮產地減產導致價格上漲，較知名的麻豆及斗六產地收購價每公斤都約70、80元。

台南改良場補充，文旦柚富含膳食纖維、維他命C及多種礦物質等營養素。

購買時宜選果皮光滑、毛細孔（油胞）細緻，果實形狀勻稱不歪斜，底寬而上尖，呈短三角形狀者；用手托托看，果實要有沉重感，重約400到600公克，品質愈佳。

若想馬上品嚐，應選果皮呈淡黃色；若要久放，可選果皮呈淡綠色，然後放在通風陰涼處，可保存1到2個月。

【中央社】

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