茉莉花文化季 設計菜推廣產業
2012-07-09 12:43:58
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彰化縣花壇鄉農會舉辦「花壇茉莉花頌產業文化季」活動，昨天在花壇鄉老人會館登場，主辦單位設計茉莉花蒸鱸
彰化縣花壇鄉農會舉辦「花壇茉莉花頌產業文化季」活動，昨天在花壇鄉老人會館登場，主辦單位設計茉莉花蒸鱸魚等多道與茉莉花有關的菜餚，推廣茉莉花產業。
花壇鄉農會中午在花壇鄉老人會館舉辦「花壇茉莉花頌產業文化季」活動，出席貴賓有彰化縣農業處長張基郁等人，主辦單位在活動中安排茉莉花小天使走秀、茉莉花上菜秀及花田巡禮等節目。
張基郁說，彰化花壇鄉栽種茉莉花面積全台第一，為推廣在地的茉莉花產業，提高經濟效益，農會舉辦茉莉花產業文化季活動，期盼民眾增進對茉莉花產業的認識。
活動中，主辦單位特別請彰化中州科技大學以茉莉花為主題，設計茉莉花蒸鱸魚、茉莉花絲瓜餅、茉莉香醇排骨、香酥牛蒡茉莉花等多道色、香、味俱全的菜餚，讓婆婆媽媽參考及學習如何把茉莉花入菜。
除介紹茉莉花菜餚之外，會場還舉辦茉莉花小天使選拔，家長發揮巧思，以各式造型登場，有小朋友戴上用茉莉花特製的項鍊，也有人頭戴茉莉花飾品、手提茉莉花籃走秀，期盼成為茉莉花小天使。
【中央社】
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