不只諾羅 饗饗信義店員工手部1檢體驗出仙人掌桿菌
2025-01-15 16:50:50
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台北市知名自助餐廳饗饗信義店日前爆發疑似食物中毒事件，截至1月15日，台北市衛生局通報的相關就醫人數累計77人，其中9人確診感染諾羅病毒，另有一件手部檢體檢出仙人掌桿菌。本案後續仍在調查中，若確定違反食品安全衛生管理法，業者恐面臨6萬元至2億元罰鍰。
台北市知名自助餐廳「饗饗」信義店日前爆發疑似食物中毒事件，截至1月15日，台北市衛生局通報的相關就醫人數累計77人，其中9人確診感染諾羅病毒，另有一件手部檢體檢出仙人掌桿菌。本案後續仍在調查中，若確定違反食品安全衛生管理法，業者恐面臨6萬元至2億元罰鍰。
台北市衛生局於1月7日至饗饗信義店採集4件環境檢體及4件手部檢體進行檢驗，結果於1月14日出爐。其中一件手部檢體檢出仙人掌桿菌，顯示業者在手部及環境衛生管理方面尚待改善，其餘檢體則未檢出異常。
衛生局食品藥物管理科表示，仙人掌桿菌易透過灰塵或昆蟲傳播並汙染食品，若食品冷藏溫度不足或保存不當，可能引發食品中毒事件。針對此次檢驗結果，衛生局已要求饗饗信義店提出具體的改善計畫，全面提升其環境與人員衛生管理水準。
根據衛生福利部疾病管制署的通報，1月5日至6日期間在饗饗信義店用餐後出現腹瀉及身體不適的群聚個案累計77人，相關檢驗已針對70人進行，確定9人感染諾羅病毒。雖然通報病例數無新增，但衛生局仍在進行詳細的流行病學調查，以判定此次事件的主因是否屬食品中毒。
衛生局強調，若最終判定本案為食品中毒事件，將依據《食品安全衛生管理法》第15條與第44條規定，對饗饗信義店處以6萬元至2億元罰鍰，具體罰金金額將視調查結果決定。
同時，衛生局呼籲曾在該餐廳用餐並有身體不適或消費爭議的民眾，可透過市府提供的線上申訴平台或其他方式提出申訴，尋求協助。
衛生局強調，業者應確保食品保存溫度適宜、環境清潔並加強員工衛生教育，以避免類似事件發生。同時提醒消費者，若出現疑似食物中毒症狀，應儘速就醫並保存相關就餐證明，以利後續調查。
【圖片來源：翻攝自INPARADISE 饗饗臉書】
台北市衛生局於1月7日至饗饗信義店採集4件環境檢體及4件手部檢體進行檢驗，結果於1月14日出爐。其中一件手部檢體檢出仙人掌桿菌，顯示業者在手部及環境衛生管理方面尚待改善，其餘檢體則未檢出異常。
衛生局食品藥物管理科表示，仙人掌桿菌易透過灰塵或昆蟲傳播並汙染食品，若食品冷藏溫度不足或保存不當，可能引發食品中毒事件。針對此次檢驗結果，衛生局已要求饗饗信義店提出具體的改善計畫，全面提升其環境與人員衛生管理水準。
根據衛生福利部疾病管制署的通報，1月5日至6日期間在饗饗信義店用餐後出現腹瀉及身體不適的群聚個案累計77人，相關檢驗已針對70人進行，確定9人感染諾羅病毒。雖然通報病例數無新增，但衛生局仍在進行詳細的流行病學調查，以判定此次事件的主因是否屬食品中毒。
衛生局強調，若最終判定本案為食品中毒事件，將依據《食品安全衛生管理法》第15條與第44條規定，對饗饗信義店處以6萬元至2億元罰鍰，具體罰金金額將視調查結果決定。
同時，衛生局呼籲曾在該餐廳用餐並有身體不適或消費爭議的民眾，可透過市府提供的線上申訴平台或其他方式提出申訴，尋求協助。
衛生局強調，業者應確保食品保存溫度適宜、環境清潔並加強員工衛生教育，以避免類似事件發生。同時提醒消費者，若出現疑似食物中毒症狀，應儘速就醫並保存相關就餐證明，以利後續調查。
【圖片來源：翻攝自INPARADISE 饗饗臉書】
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