台北市知名自助餐廳饗饗信義店，因1月5日爆發疑似食物中毒事件，導致59人用餐後出現嘔吐、腹瀉等症狀。經台北市衛生局調查後，該店自1月7日停業，並於1月12日經複查合格後重新營運。饗賓集團表示，12日下午茶訂位9成滿，晚餐訂位全滿；如果衛生局調查結果出來有需要企業承擔，一定會提出相關補償措施。

1月5日，部分消費者於饗饗信義店用餐後出現身體不適，包括嘔吐及腹瀉等症狀，台北市衛生局接獲通報後立即展開調查，並於1月7日勒令餐廳停業。根據衛生局食品藥物管理科長林冠蓁的說明，截至1月12日上午9時，共有59名消費者通報就醫，其中44人於1月5日用餐，15人於1月6日用餐。由於症狀與諾羅病毒感染相似，經推算潛伏期，事件範圍可能已被控制。

饗饗信義店於停業期間進行多項改善措施，包括檢討事件原因、加強清潔消毒及對員工進行4小時的食品安全教育訓練。12日上午，經北市衛生局複查合格後，餐廳獲准復業，並於下午恢復營運。饗賓集團禮賓中心協理許瀚云表示，店內生食部分始終維持高標準，復業後的下午茶訂位達九成滿，晚餐訂位全滿，春節期間的訂位率也幾乎爆滿。

對於事件引發的消費者不滿，台北市法務局已接獲7件消費爭議申訴。根據法務局主任消保官楊麗萍表示，饗賓集團目前提供「800元現金加上1000元抵用券」作為先行慰問方案，並承諾待衛生單位釐清事件原因後啟動保險理賠程序。然而，北市府要求業者提出更完整的補償方案，包括支付醫療費用及退還餐費，並要求於1月13日給出回應。

儘管事件爆發後引發社會輿論熱議，但饗饗信義店復業首日即湧入大批顧客，下午茶時段座位高達98％滿座。有消費者表示，對食安仍有信心，且基於對該品牌的長期信任選擇繼續光顧。對於持續的食安疑慮，饗賓集團承諾將正面面對調查結果，若企業需承擔責任，會提出具體補償措施，並通報台北市法務局。

北市衛生局已採集相關檢體進行檢驗，結果需1至2周方可出爐，並結合流行病學調查進行最終判定。若確定事件屬於食品中毒，饗饗恐面臨依《食品安全衛生管理法》處以6萬元至2億元罰鍰。

【圖片來源：翻攝自INPARADISE 饗饗臉書】