虱目魚價5月創近3年同期新高 漁業署估下半年回穩

2023-06-14 12:20:05
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針對虱目魚價格升高,漁業署13日回應,影響魚價的因素包含市場變動、養殖戶動態調整等,由於今年5月虱目魚價為近3年同期新高,吸引漁民養殖,預估下半年就會回穩。
綜合報導,針對虱目魚價格升高,漁業署13日回應,影響魚價的因素包含市場變動、養殖戶動態調整等,由於今年5月虱目魚價為近3年同期新高,吸引漁民養殖,預估下半年就會回穩。
據農業委員會漁業署網站消息,有關報載,因漁電共生開發讓虱目魚停養,造成魚價高漲,漁業署感謝外界關心虱目魚產銷情形並說明,110年虱目魚養殖面積8,245公頃、111年為7,527公頃。其中111年持續養殖虱目魚面積為6,559公頃、轉養其他物種1,686公頃外,另原養其他物種但111年改養虱目魚968公頃, 110-111年虱目魚養殖面積實際減少718公頃(-8.7%),其中漁電共生於110年以陸續進場施作,因此前述減少面積與漁電共生有關計312公頃(3.8%)。
漁業署表示,台灣大宗養殖物種多為廣溫性、廣鹽性等環境適應力強的種類、產銷通路暢通可即時送達、國際水產品貿易發達等特性。因此養殖漁民會依上、當年度國內外市場變動、自身養殖環境、養殖技術門檻,動態性調整養殖物種及數量。因此提供正確產銷資訊,避免外界以偏蓋全錯誤解讀,或不恰當比較,造成漁民搶養,甚衍生後續產銷失衡。
漁業署進一步說明,虱目魚每年約有8成維持虱目魚養殖(含越冬苗培育)使用;1成轉養其他物種,以文蛤及吳郭魚佔大宗,餘下1成為整池、休養。再依養殖漁業放養量查詢平台,台南市虱目魚養殖面積106-111年養殖面積由6,041公頃減少至4,138公頃,減少1,903公頃(-31.5%),惟今年台南市放養量申報至6月30日截止,目前申報率僅約5成,另下半年亦有虱目魚苗越冬養殖,故虱目魚養殖面積仍會有變動。
漁業署進一步說明,虱目魚為國人普遍食用魚種,且其魚價受其產季集中上市影響,因此魚價應以全國13處批發魚市場並以同一區間價格作比較。查112年第一季(1-4月)虱目魚出口量為1,355公噸,較111年同期成長18.2%;又每年5-7月正值越冬魚產季末,依例此時魚價為全年最高,112年5月全台13處消費地魚市場虱目魚平均魚價111元/公斤,與111年同期相仿(+0.2%)、與近3年同期平均上漲26.3%。
漁業署強調,希望透過即時、正確的分析資訊,以維持產銷平衡,確保消費者、漁民雙贏,及產業永續經營。因虱目魚價上漲,已吸引漁民回流養殖,112年至5月底虱目魚放養量,較111年全年放養量成長4.8%,放養量已恢復至歷年水準,預估下半年產季量價可望逐步回穩。
據農業委員會漁業署網站消息,有關報載,因漁電共生開發讓虱目魚停養,造成魚價高漲,漁業署感謝外界關心虱目魚產銷情形並說明,110年虱目魚養殖面積8,245公頃、111年為7,527公頃。其中111年持續養殖虱目魚面積為6,559公頃、轉養其他物種1,686公頃外,另原養其他物種但111年改養虱目魚968公頃, 110-111年虱目魚養殖面積實際減少718公頃(-8.7%),其中漁電共生於110年以陸續進場施作,因此前述減少面積與漁電共生有關計312公頃(3.8%)。
漁業署表示,台灣大宗養殖物種多為廣溫性、廣鹽性等環境適應力強的種類、產銷通路暢通可即時送達、國際水產品貿易發達等特性。因此養殖漁民會依上、當年度國內外市場變動、自身養殖環境、養殖技術門檻,動態性調整養殖物種及數量。因此提供正確產銷資訊,避免外界以偏蓋全錯誤解讀,或不恰當比較,造成漁民搶養,甚衍生後續產銷失衡。
漁業署進一步說明,虱目魚每年約有8成維持虱目魚養殖(含越冬苗培育)使用;1成轉養其他物種,以文蛤及吳郭魚佔大宗,餘下1成為整池、休養。再依養殖漁業放養量查詢平台,台南市虱目魚養殖面積106-111年養殖面積由6,041公頃減少至4,138公頃,減少1,903公頃(-31.5%),惟今年台南市放養量申報至6月30日截止,目前申報率僅約5成,另下半年亦有虱目魚苗越冬養殖,故虱目魚養殖面積仍會有變動。
漁業署進一步說明,虱目魚為國人普遍食用魚種,且其魚價受其產季集中上市影響,因此魚價應以全國13處批發魚市場並以同一區間價格作比較。查112年第一季(1-4月)虱目魚出口量為1,355公噸,較111年同期成長18.2%;又每年5-7月正值越冬魚產季末,依例此時魚價為全年最高,112年5月全台13處消費地魚市場虱目魚平均魚價111元/公斤,與111年同期相仿(+0.2%)、與近3年同期平均上漲26.3%。
漁業署強調,希望透過即時、正確的分析資訊,以維持產銷平衡,確保消費者、漁民雙贏,及產業永續經營。因虱目魚價上漲,已吸引漁民回流養殖,112年至5月底虱目魚放養量,較111年全年放養量成長4.8%,放養量已恢復至歷年水準,預估下半年產季量價可望逐步回穩。
台南虱目魚價高 農業局:漁電共生非主因

這幾年因原物料等養殖成本提高,賣出價格勢必要調整,且虱目魚大出的季節在年底,總體而言,今年目前為止,台南的漁獲還足以支應市場需求。
市府農業局指出,三年多來,受到全球環境變化的影響,飼料成本漲幅有2~3成,加上人力成本增加等因素,虱目魚價格從三年前的低點,到近年的回升,雖吸引不少漁民朋友重回養殖行列,但整體產業仍有年齡老化等缺工問題,進而影響產業規模。
市府農業局表示,今年台南虱目魚的價格,池邊價從年初每台斤75元已逐漸回穩至每台斤約65元。台南虱目魚約七成供應水產加工廠,三成由盤商收購販售,目前產量尚充足,也已開始有漁民需先預約加工廠收購。預估主要產季10到12月的虱目魚價格,會更加穩定。
穀貴傷民,穀賤傷農,從來都是政府的難題,維持合理的農產價格,兼顧消費者權益跟漁民收益,才是全民之福。
全球人口結構的改變,為傳統漁村帶來產業轉變的衝擊,近年政府推動的漁電共生也提供了漁村另一種產業的蛻變,漁電共生本質是土地複合式利用,以養殖為主、綠能為輔,堅持環保及生態優先,讓養殖漁民、地主及光電業者三贏的綠能政策。
漁電共生案場之建置,依規定要求完成後必須恢復養殖達平均產量7成以上,台南市政府會持續進行案場養殖事實查核,杜絕假養殖真種電之不良案場,落實漁電共生政策,提高漁民收入並帶來綠能效益。
【圖片來源:中央社、(台南市政府提供)】
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