台鹽3款「健康鹽」遭爆含超高輻射 食藥署：無違規
2017-09-21 00:00:00
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食安問題又再出現，而且這次出包的還是台鹽公司！有立委揭露，市面上的食用鹽中，只有台鹽強調他們的健康鹽，根據原能會輻射偵測中心的檢測發現，所謂健康鹽竟然含有超量的放射線物質鉀-40，而且比較國際其他國家的鹽，並無此超量鉀-40的問題。
記者李鴻典／台北報導【三立新聞網】
食安問題又再出現，而且這次出包的還是台鹽公司！有立委揭露，市面上的食用鹽中，只有台鹽強調他們的「健康鹽」，根據原能會輻射偵測中心的檢測發現，所謂「健康鹽」竟然含有超量的放射線物質鉀-40，而且比較國際其他國家的鹽，並無此超量鉀-40的問題。
無黨團結聯盟立委高金素梅今（21）日召開記者會指出，食安環境只能用「危機四伏」來形容，食不安心、處處危險。蛋蛋危機尚未解除，食用鹽放射性含量又爆表了。她要求台鹽的三款已經測出超高輻射的三款鹽，健康減鈉鹽（8860貝克／公斤）、健康超鮮鹽（5063貝克／公斤）、健康美味鹽（5063貝克／公斤），都應立即下架，賠償消費者，並要求衛福部、原能會立即封存鉀原料，以及進行病理研究和流行病學調查，限期報告，向國人交代。
高金素梅指出，雖然鉀-40是天然的放射線核種，但是放射線對人體健康的傷害還是一樣的，雖然鉀-40能量是人工核種銫-137的三分之一，但是銫-137的管制限值是100貝克，而現在台鹽「健康鹽」竟是數十倍於銫-137，所以推估台鹽「健康鹽」對人體傷害更大。如果政府對於近萬貝克的輻射都坐視不管，如何管制日本核災食品進口？
高金素梅說，由於台灣海水收到污染，台鹽的精製鹽都是以透析電解法製鹽，台鹽的精鹽其實都是人工合成的鹽，不是自然鹽，然後加入鉀，置換鈉，做成低鈉鹽，台鹽「健康鹽」已經不是「天然鹽」。其實這是畫蛇添足，根本不必要，而且氯化鉀對健康危害和氯化鈉（食鹽）並沒有多少差異。其他台糖的鹽大多都是國外進口，市售進口鹽也有含輻射的鉀-40，如此天然鹽並沒有超量輻射的問題。
高金素梅強調，原能會只管建材，鉀-40含量不得超過1萬貝克，而且是體外一公尺以上的輻射，相對鹽是吃進體內，8千多貝克更無法接受，國際上的共識是合理最低值（ALARA），台鹽的人工加鉀鹽完全是違反此一國際輻射防護原則。
高金素梅指出，目前看起來台鹽說遵照食藥署法規，食藥署沒有管制鉀-40，並認為是原能會的輻射防護業務，原能會又認為食品是食藥署的責任，高金素梅表示，如此的推託誤了國人健康，輻射防護不應該由推動核能為己任的原能會把關，應該立即將輻射防護健康風險的管制權責交由衛福部，才能正本清源。
食安問題又再出現，而且這次出包的還是台鹽公司！有立委揭露，市面上的食用鹽中，只有台鹽強調他們的「健康鹽」，根據原能會輻射偵測中心的檢測發現，所謂「健康鹽」竟然含有超量的放射線物質鉀-40，而且比較國際其他國家的鹽，並無此超量鉀-40的問題。
無黨團結聯盟立委高金素梅今（21）日召開記者會指出，食安環境只能用「危機四伏」來形容，食不安心、處處危險。蛋蛋危機尚未解除，食用鹽放射性含量又爆表了。她要求台鹽的三款已經測出超高輻射的三款鹽，健康減鈉鹽（8860貝克／公斤）、健康超鮮鹽（5063貝克／公斤）、健康美味鹽（5063貝克／公斤），都應立即下架，賠償消費者，並要求衛福部、原能會立即封存鉀原料，以及進行病理研究和流行病學調查，限期報告，向國人交代。
高金素梅指出，雖然鉀-40是天然的放射線核種，但是放射線對人體健康的傷害還是一樣的，雖然鉀-40能量是人工核種銫-137的三分之一，但是銫-137的管制限值是100貝克，而現在台鹽「健康鹽」竟是數十倍於銫-137，所以推估台鹽「健康鹽」對人體傷害更大。如果政府對於近萬貝克的輻射都坐視不管，如何管制日本核災食品進口？
高金素梅說，由於台灣海水收到污染，台鹽的精製鹽都是以透析電解法製鹽，台鹽的精鹽其實都是人工合成的鹽，不是自然鹽，然後加入鉀，置換鈉，做成低鈉鹽，台鹽「健康鹽」已經不是「天然鹽」。其實這是畫蛇添足，根本不必要，而且氯化鉀對健康危害和氯化鈉（食鹽）並沒有多少差異。其他台糖的鹽大多都是國外進口，市售進口鹽也有含輻射的鉀-40，如此天然鹽並沒有超量輻射的問題。
高金素梅強調，原能會只管建材，鉀-40含量不得超過1萬貝克，而且是體外一公尺以上的輻射，相對鹽是吃進體內，8千多貝克更無法接受，國際上的共識是合理最低值（ALARA），台鹽的人工加鉀鹽完全是違反此一國際輻射防護原則。
高金素梅指出，目前看起來台鹽說遵照食藥署法規，食藥署沒有管制鉀-40，並認為是原能會的輻射防護業務，原能會又認為食品是食藥署的責任，高金素梅表示，如此的推託誤了國人健康，輻射防護不應該由推動核能為己任的原能會把關，應該立即將輻射防護健康風險的管制權責交由衛福部，才能正本清源。
立委爆「健康鹽」含超高輻射 台鹽：無輻射安全顧慮
食安問題又再出現，而且這次出包的還是台鹽公司！有立委揭露，市面上的食用鹽中，只有台鹽強調他們的「健康鹽」，根據原能會輻射偵測中心的檢測發現，所謂「健康鹽」竟然含有超量的放射線物質鉀-40，而且比較國際其他國家的鹽，並無此超量鉀-40的問題。
對於高金素梅召開記者會提出的質疑，台鹽表示，輻射劑量屬相當專業範疇，9月11日在媒體報導後，原能會已在第一時間說明台鹽鹽品不會有輻射安全的顧慮，更於21日發佈的新聞稿中表示，就輻射安全的觀點，食用健康減鈉鹽並無明顯的輻射影響，請國人放心。 台鹽表示，將主動把氯化鉀原料送往台南市、苗栗縣衛生局、衛福部、原能會作檢測，後續若主管機關有進一步指示，台鹽將配合辦理。
台鹽也說，據歐盟食品安全局EFSA文獻指出，自然界中的鉀本來就有約萬分之一是鉀40。鉀為人體必須營養素，若攝取過多的鉀，身體會自然排出體外。WHO世界衛生組織、英國衛生部針對鉀攝取建議中提到，基於健康因素，建議成人每日適當攝取約3.5克的鉀，美國國家醫學院則建議鉀攝取4.7克，以維持健康。
台鹽強調，為國民健康，參考世界各國衛生主管機關對鉀攝取量的建議，推出含鉀的健康減鈉鹽等系列產品，品質符合相關規範，更獲得2016 Monde Selection歐洲品質大賞。台鹽公司另有「台灣精緻含碘海鹽」與「特級碘鹽」等不添加氯化鉀鹽品，提供消費者選擇。
【圖片來源：中央社】
台鹽低鈉鹽含輻射物 食藥署：無違規
記者楊晴雯／台北報導【三立新聞網】
今天無黨團結聯盟立委高金素梅召開記者會表示，台鹽販售的「健康鹽」竟含有超量的放射線物質鉀-40，直批簡直就是「輻射鹽」，要求該公司下架。食藥署表示，鉀-40是屬於天然放射性物質，於環境中天然存在，台鹽的「健康鹽」並沒有違規，民眾不需要太過慌張。
食藥署食品組副組長許朝凱說，鉀-40是屬於天然放射性物質，於環境中天然存在，與核污染或輻射污染的情形不同。針對該等天然放射性物質，行政院原子能委員會歷年均有進行市售各式商品（包括食品）的抽驗，並已於「天然放射性物質管理辦法」中訂有天然放射性物質核種活度濃度基準值，鉀-40的活度濃度基準值為10貝克/克。
食藥署指出，依據原能會監測市售低鈉鹽產品之鉀-40濃度結果，最高達8.86 貝克/克(以公斤計則換算為8860 貝克/公斤)，並未超過原能會「天然放射性物質管理辦法」中所訂之限值(10貝克/克)。
食藥署說，至於食品藥物管理署依據食品安全衛生管理法第15條所訂定的「食品中原子塵或放射能污染容許量標準」，是適用於可能有發生核污染或輻射污染時，包括意外或惡意的行動，並就危害監測的指標性核種(碘-131、銫-134及銫-137)優先訂定標準。
不過鉀是屬於天然物質，許朝凱說，該物質也是人體必需元素，無論是鉀39或鉀40，人體會有調節機制，使得鉀含量在人體內達到平衡；此外，太空宇宙射線、土壤、岩石、建材、煤灰等環境也都存在著鉀，因為屬於天然放射性物質，因此難以管控，一旦自環境間接影響到食物，因無法透過後端的食品予以減少或管制，必須透過源頭降低整體環境的游離輻射，才能減少天然食品原料中的背景值，該署調查，目前國際間包括Codex、歐盟、美國、紐澳、加拿大等各先進國家，均無針對食鹽或食品特別訂定鉀-40的限量標準。
今年9月7日原能會輻射偵測中心針對18種食用鹽進行取樣分析，其中台鹽產品的健康減鈉鹽、健康美味鹽和健康超鮮鹽，鉀-40活度分別為每公斤8860貝克、4610貝克、5063貝克，與其他食用鹽相較顯著偏高。
對此，依據行政院原子能委員會輻射防護處106年9月12日發布的回應說明，經蒐集相關文獻，低鈉鹽與一般食鹽的差別主要是以鉀代替鈉，而1公斤的低鈉鹽中鉀-40約有8,060貝克。WHO統計平均成人一天約攝食10克的鹽，假設飲食都使用低鈉鹽，則根據「游離輻射安全標準」，每貝克的鉀-40造成的人體劑量約為0.0062微西弗，故保守推算攝食低鈉鹽一年所造成的劑量約為182.4微西弗，遠小於一般人的年有效劑量限值1,000微西弗，且人體具有生理代謝功能，實際劑量應較前述估算值更低，不會有輻射安全的顧慮。
如果食鹽鉀-40超過標準，食藥署將如何處置？依據「天然放射性物質管理辦法」第3條的規定，市售食鹽如經檢驗超過該辦法基準值且造成一般人的年有效劑量大於一毫西弗者，則依據該管理辦法第10條之規定，主管機關得命該商品之製造者、經銷者、販賣者或持有者自主管理、回收、改善、廢棄或為其他處理。前項自主管理之方式，包括對商品之生產、銷售、偵測，以及對相關人員與場所的評估、偵測等。
【圖片來源：中央社】
今天無黨團結聯盟立委高金素梅召開記者會表示，台鹽販售的「健康鹽」竟含有超量的放射線物質鉀-40，直批簡直就是「輻射鹽」，要求該公司下架。食藥署表示，鉀-40是屬於天然放射性物質，於環境中天然存在，台鹽的「健康鹽」並沒有違規，民眾不需要太過慌張。
食藥署食品組副組長許朝凱說，鉀-40是屬於天然放射性物質，於環境中天然存在，與核污染或輻射污染的情形不同。針對該等天然放射性物質，行政院原子能委員會歷年均有進行市售各式商品（包括食品）的抽驗，並已於「天然放射性物質管理辦法」中訂有天然放射性物質核種活度濃度基準值，鉀-40的活度濃度基準值為10貝克/克。
食藥署指出，依據原能會監測市售低鈉鹽產品之鉀-40濃度結果，最高達8.86 貝克/克(以公斤計則換算為8860 貝克/公斤)，並未超過原能會「天然放射性物質管理辦法」中所訂之限值(10貝克/克)。
食藥署說，至於食品藥物管理署依據食品安全衛生管理法第15條所訂定的「食品中原子塵或放射能污染容許量標準」，是適用於可能有發生核污染或輻射污染時，包括意外或惡意的行動，並就危害監測的指標性核種(碘-131、銫-134及銫-137)優先訂定標準。
不過鉀是屬於天然物質，許朝凱說，該物質也是人體必需元素，無論是鉀39或鉀40，人體會有調節機制，使得鉀含量在人體內達到平衡；此外，太空宇宙射線、土壤、岩石、建材、煤灰等環境也都存在著鉀，因為屬於天然放射性物質，因此難以管控，一旦自環境間接影響到食物，因無法透過後端的食品予以減少或管制，必須透過源頭降低整體環境的游離輻射，才能減少天然食品原料中的背景值，該署調查，目前國際間包括Codex、歐盟、美國、紐澳、加拿大等各先進國家，均無針對食鹽或食品特別訂定鉀-40的限量標準。
今年9月7日原能會輻射偵測中心針對18種食用鹽進行取樣分析，其中台鹽產品的健康減鈉鹽、健康美味鹽和健康超鮮鹽，鉀-40活度分別為每公斤8860貝克、4610貝克、5063貝克，與其他食用鹽相較顯著偏高。
對此，依據行政院原子能委員會輻射防護處106年9月12日發布的回應說明，經蒐集相關文獻，低鈉鹽與一般食鹽的差別主要是以鉀代替鈉，而1公斤的低鈉鹽中鉀-40約有8,060貝克。WHO統計平均成人一天約攝食10克的鹽，假設飲食都使用低鈉鹽，則根據「游離輻射安全標準」，每貝克的鉀-40造成的人體劑量約為0.0062微西弗，故保守推算攝食低鈉鹽一年所造成的劑量約為182.4微西弗，遠小於一般人的年有效劑量限值1,000微西弗，且人體具有生理代謝功能，實際劑量應較前述估算值更低，不會有輻射安全的顧慮。
如果食鹽鉀-40超過標準，食藥署將如何處置？依據「天然放射性物質管理辦法」第3條的規定，市售食鹽如經檢驗超過該辦法基準值且造成一般人的年有效劑量大於一毫西弗者，則依據該管理辦法第10條之規定，主管機關得命該商品之製造者、經銷者、販賣者或持有者自主管理、回收、改善、廢棄或為其他處理。前項自主管理之方式，包括對商品之生產、銷售、偵測，以及對相關人員與場所的評估、偵測等。
【圖片來源：中央社】
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